今日早餐：连续上了一个月课的妞，今天终于休息了，想着今天孩子还要补课（辛苦的高三生活），为了让孩子精力充沛，心情愉悦的上课学习，昨晚就在考虑今早上给孩子做个什么样的早餐呢？既要颜值高、还要营养好！想起微信上刚买的牛油果、昨天才送过来，家里有全麦面包，就给孩子做个牛油果西多士！
全麦吐司2片
切下四边，擀成薄片
牛油果一个，压成泥，因牛油果本身没有味道，依个人口味加入盐和黑胡椒少许
将调好的牛油果糊均匀抹在吐司片上
蛋液打入盘子里，把吐司片沾上蛋液，特别注意吐司片的四周
平底锅倒入少许油，涂抹均匀
小火两面煎黄
装饰蔬菜，摆盘
一个牛油果打成的糊，大概可以做三个这样的西多士，一家三口👨👩👦早餐恰好