黑糖巧克力燕麦豆沙包

黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法
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黑糖巧克力燕麦豆沙包的食材和调料

黑巧克力100克
麦片150克
黑糖(可用红糖适量(依个人喜好)
牛奶250g
面粉500g
安琪酵母8g
橄榄油(可用玉米油)少许
食盐少许
红豆一袋

黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤 第1步

    将巧克力黑糖加牛奶隔水融化,待温度将至40度加入酵母化开,然后加入麦片搅拌

  2. 第2步.黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤 第2步

    加入面粉橄榄油揉成如图面团,面光、盆光、手光。

  3. 第3步.黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤 第3步

    加入面粉和成如图面团,盖上保鲜膜或盖子发酵至两倍后,揉搓排气

  4. 第4步.黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤 第4步

    把面团分成若干小面剂,包入红豆馅,成馒头状

  5. 第5步.黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤 第5步

    再次醒发30分钟,开锅蒸20分钟,出锅如图,健康美味,老少皆宜!

小贴士

用了巧克力和黑糖,会有点粘,所以一定要加一点橄榄油或玉米油,如果不想那么麻烦就直接放入可可粉,直接和面发酵,省很多步骤,放入燕麦之后的馒头会裂口,所以最好是做馒头。

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