美式甜辣酱面包

美式甜辣酱面包的做法
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美式甜辣酱面包的做法说明

乘胜追击。
两款沙拉酱/汁面包出炉,验证了设想的可行性。没有什么特别明显,特别让人不能接受的,特别的味道。仿佛还挺不错的感觉,叫人不禁手之舞之足之蹈之。
然而,目光落到美式甜辣酱,仍然心生忐忑。甜不怕,辣在面包里,会是怎样的感觉呢?这个带色的沙拉酱,番茄酱般的酸甜口味中透着些许辣。很难揣测它究竟会赋予面包什么样的口味。但愿不会太难吃。
没有失败。面包被染出了淡淡的似红非黄的颜色,散发出淡淡的,淡淡的番茄味,而辣味,则隐没在面包那庞大的体积里。

美式甜辣酱面包的食材和调料

180毫升
美式甜辣酱25克
高筋粉290克
干酵母1小勺
3/4小勺
细砂糖26克

美式甜辣酱面包的做法步骤

  1. 第1步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第2步

    将水和沙拉酱倒入面包桶

  3. 第3步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第3步

    加入盐,糖

  4. 第4步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第4步

    倒入面粉 ,表面刨坑

  5. 第5步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第5步

    填入酵母

  6. 第6步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第6步

    将面包桶放入面包机,卡紧

  7. 第7步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第7步

    选择菜单4,法式面包

  8. 第8步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第8步

    分别设置低重量,深烧色

  9. 第9步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第9步

    启动

  10. 第10步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第10步

    烘烤结束

  11. 第11步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第11步

    提出面包桶

  12. 第12步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第12步

    倒出面包

  13. 第13步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第13步

    晾凉

  14. 第14步.美式甜辣酱面包的做法步骤 第14步

    彻底冷却后切片

小贴士

使用面包机制作面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果
面包程序可以随自己喜好选择。
面包冷却后更容易切片。

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