#抹茶巧克力司康

#抹茶巧克力司康的做法
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#抹茶巧克力司康的食材和调料

抹茶粉5克
低筋面粉295克
奶油280克
细砂糖30克
耐高温巧克力豆适量
泡打粉8克

#抹茶巧克力司康的做法步骤

  1. 第1步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第1步

    所有粉类混合

  2. 第2步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第2步

    加入细砂糖,奶油。

  3. 第3步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第3步

    搅拌均匀,翻版的手法,尽量不要过度搅拌

  4. 第4步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第4步

    保鲜袋密封好,冷藏一晚。急着吃的话,就室温静置15-20分钟。

  5. 第5步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第5步

    擀成2cm厚的面饼,用模具压出来。模具可以蘸一点点面粉,这样容易脱模。

  6. 第6步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第6步

    4.5cm的直径,大概可以做19个

  7. 第7步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第7步

    压上巧克力豆,(夏天做的时候,记得巧克力豆提前冷藏,我这次没有冷藏,烤出来的时候,巧克力豆有点划开了,显得没那么干净) 入烤箱 170度 15分钟左右

  8. 第8步.#抹茶巧克力司康的做法步骤 第8步

    19个,够4-5个人吃了! 早餐就是这么简单嘿嘿。

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