[家常菜][花样吃土豆系列]酸脆爽口的土豆丝

[家常菜][花样吃土豆系列]酸脆爽口的土豆丝的做法说明

小时候我是不太爱吃土豆的，长大后吃过饭店里的圆圆的土豆饼，觉得味道很赞，遗憾的是至今还不知道怎么做！

再后来有一次去外地旅游，在一家酒店吃早餐的时候，吃到一种又酸又脆的土豆丝，甚为惊艳，于是到处打听它的做法，终于找到了我想要的味道！

话说醋真是一个很神奇的调料，一般情况下糖醋是绝配，但是炒土豆丝却只要醋不要糖，至于用陈醋还是白醋，全凭个人喜欢，当然就颜色而言，白醋似乎更适合一些，千万不要放多了，微酸即可，甚至尝不出酸味也行！

[花样吃土豆系列]

酸脆爽口清炒土豆丝(本方)
http://www.xiachufang.com/recipe/103383168/

土豆丝煎饼底披萨
http://www.xiachufang.com/recipe/106442091/

微波炉版土豆底披萨
http://www.xiachufang.com/recipe/105957646/

香煎土豆饼
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咸蛋黄炒土豆泥
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火山熔岩
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奶香土豆泥/伪板栗馅
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土豆面包
http://www.xiachufang.com/recipe/104707866/