生煎脆底小笼包

生煎脆底小笼包的做法步骤

1. 第1步.

   不粘锅刷点油，微热后码入小笼，注意要有间隔。

2. 第2步.

   煎到底部这样后可以倒入开水，开水的量没到小笼的3/2处。

3. 第3步.

   盖上锅盖，中火煮熟！

4. 第4步.

   待到水煮的差不多干了，小笼也膨胀了，再倒入淀粉水（不要太多 一丢丢就够了）。

5. 第5步.

   淀粉水慢慢煮干，小笼刷油，撒葱花，撒芝麻（你想撒啥就撒啥）！

6. 第6步.

   再翻过来看一下底部，有没有很想咬一口的感觉？咬下去底是会发出咔嚓的清脆声哦！当然，还要当心里面的汤汁烫到你的嘴！