煎包

煎包的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉6勺

2. 第2步.

   电高压锅的汤勺

3. 第3步.

   小号调羹，发酵粉2小勺

4. 第4步.

   也可以一汤勺，8克发酵粉（冬天用）

5. 第5步.

   盐半勺

6. 第6步.

   玉米油2汤勺

7. 第7步.

   温水一小碗

8. 第8步.

   调成絮状

9. 第9步.

   揉成光滑的面团，放温暖的地方，40分钟左右，面团发酵至二倍大即可

10. 第10步.

    案板上撒干面粉，将面团按压排气，在揪出自己喜欢的大小，再揉匀

11. 第11步.

    面团基本上跟汤勺那么大小

12. 第12步.

    地上现摘的马齿笕，雨后的马齿笕长的特别快

13. 第13步.

    肉末加入调料，顺时针搅拌，

14. 第14步.

    马齿笕焯水，切碎，拌入肉末中，顺时针搅拌，再加入玉米淀粉，搅拌

15. 第15步.

    将马齿笕馅包入

16. 第16步.

    不粘锅倒入玉米油，放入包子，开最小火🔥盖上盖子

17. 第17步.

    10分钟后看看包子二发完成，包子底面微微黄，加入开水，开大火

18. 第18步.

    加入开水后的马齿笕煎包，胖嘟嘟，蛮可爱的

19. 第19步.

    盖上盖子6-8分钟水干了，

20. 第20步.

    包子底面微微焦，关火焖二分钟，再开锅盖

21. 第21步.

    出炉

22. 第22步.

    漂亮的

23. 第23步.

    香喷喷的马齿笕煎包，弹性很好