西班牙海鲜饭(山寨简易版)

西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法
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西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法说明

因为冰箱要腾地方,看看主要是青口贝和虾还有牛肉,因此决定把前两者去掉,做个海鲜饭😂

西班牙海鲜饭(山寨简易版)的食材和调料

青口6只
6只
1个
西红柿1个
一瓣
黑胡椒、油、藏红花、盐适量
由于山寨省略掉了罗勒 柠檬 豌豆 鸡肉 甜椒 鱿鱼等,够吃就好😏如需添加根据自己喜好适量即可

西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第1步

    解冻虾、青口贝

  2. 第2步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第2步

    清洗虾、青口贝。由于山寨版因此虾和青口贝提前煮了一下。

  3. 第3步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第3步

    洋葱切丁,蒜拍碎

  4. 第4步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第4步

    西红柿去皮切丁

  5. 第5步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第5步

    加油少许,将洋葱、蒜煸香炒熟,再倒入西红柿一起翻炒,加盐少许,少量水,藏红花两根

  6. 第6步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第6步

    藏红花是为了让米饭出现金黄色,但个人感觉不易用量过多,因此只加了两三根

  7. 第7步.西班牙海鲜饭(山寨简易版)的做法步骤 第7步

    将煮好的虾,青口贝,蒸好的米饭一起放入锅中翻炒,最后撒入我大爱的黑胡椒再用余温焖2-3分钟。大功告成!😝

小贴士

藏红花不易多,黑胡椒现磨的效果惊艳。由于妈妈吃不惯偏硬的米饭,因此选择山寨版,先蒸饭再炒,其实还是中华饮食博大精深,蛮夷这类饭的做法,我统称为“肉烂在锅里”😂

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