
宝宝六个半月多了,开始准备添加肉类辅食,买的肉松有盐,所以决定自己做

猪肉和猪肝洗干净,去除经膜,加柠檬清洗浸泡没有血水。多换几次水,我洗到发白没血水,做出来的没有腥味,只有肉香。

水烧开,放肉,焯水,撇去浮沫,煮到肉熟捞出。浮沫尽量捞干净,这样也会减少腥味。

猪肝放搅拌机搅拌

搅拌好后小火炒干,然后再继续步骤3和步骤4,连续3次,打制细腻,过面粉筛。太粗的不要了。

猪肉放搅拌机搅拌

炒干

循环步骤5和6,直到肉松干香细腻。

做完后晾凉密封保存

尽量每次做少点,因为没有任何防腐剂添加剂,容易坏。做好密封放冰箱,尽快吃完。