莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪骨要先用开水烫到表面熟，去腥味。我妈特意选了猪骨及一块半肥瘦猪肉。

2. 第2步.

   莲藕切块，姜拍扁

3. 第3步.

   全部材料放进去，加入约2升水，淹过食材即可（我是先加水后放料的，避免因锅内有材料导致水量误判）

4. 第4步.

   大火煮开转小火炖约一个半小时

5. 第5步.

   汤有点收了就可以关火，用勺子撇清油

6. 第6步.

   完成！加盐！喝起来