莫家码头：清蒸小黄鱼

莫家码头：清蒸小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好小黄鱼，去鳞，去内脏。

2. 第2步.

   都准备妥当

3. 第3步.

   锅中水烧沸。

4. 第4步.

   烧水的时间，我们先来进行蒸鱼前的准备工作，鱼放在盘中依次加入：糖，料酒，酱油，姜丝葱白

5. 第5步.

   水沸后放上蒸屉，放上鱼

6. 第6步.

   盖上锅盖

7. 第7步.

   我这个盘子比较厚，所以蒸12分钟，盘子不厚的可以适当减少时间1-2分钟。

8. 第8步.

   时间到了关火，但是不要急着打开，稍微过2-3分钟打开

9. 第9步.

   小心烫熟手，端出来就品尝吧！趁热吃，所以建议吃饭前最后一道菜做这个黄鱼，蒸好就吃最美味