黑鱼爱牛肉

黑鱼爱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼切片，越薄越好！去骨！

2. 第2步.

   一只鸡蛋，蛋清加入一片，蛋黄加入鱼骨！（少许生粉）搅拌

3. 第3步.

   牛肉，腱子肉，我家用来做牛排的这种，切片处理！

4. 第4步.

   生粉加料酒、盐、糖、生抽……

5. 第5步.

   鱼骨放于平底锅煎熟，然后郭内加油，放入大蒜生姜，牛肉爆炒！

6. 第6步.

   然后鱼骨和牛肉放入砂锅慢炖（少许的水即可）当牛肉熟透倒入鱼片，再炖一会！ 加入料酒、耗油……

7. 第7步.

   最后洒上葱花……忘记拍照！