豆腐饼

豆腐饼的做法步骤

1. 第1步.

   忘记拍照了。豆腐捏碎，和猪肉馅、胡萝卜碎、五香粉、葱蒜末、盐等拌匀，捏成一个个饼状。

2. 第2步.

   先粘一层面粉，或淀粉。

3. 第3步.

   再粘一层蛋液。

4. 第4步.

   为了脆度，我又粘了一层面包屑。这步可以省略。

5. 第5步.

   油锅里小火煎炸十分钟，中间翻面。

6. 第6步.

   成品，可以直接吃，有点油腻。

7. 第7步.

   没有裹面包屑的话，用这个豆腐饼做菜，加洋葱辣椒等加热，出锅前勾芡。