陈皮糖醋小排

陈皮糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   小排加料酒过水，洗净，厨房纸擦干。

2. 第2步.

   油少量，加生姜煎小排至两面黄。若干冰糖熬成麦芽色，把小排放人锅中翻炒，加康乐醋，少量生抽，及提前浸泡好的陈皮水，加水漫过小排，大火烧开转小火烧45分钟。

3. 第3步.

   45分钟后开盖大火收汁，盛盘，冷了更好吃，酸酸甜甜。