低脂又美味，一学就会的大白鸡肉丸。
准备菜啦
①鸡肉、香菇、胡萝卜、豆腐剁碎 鸡肉可以用绞肉器，但是为了口感有颗粒感最好用刀剁碎(ಡωಡ)hiahiahia ②加入盐、黑胡椒(胡椒我用的是研磨的，个人比较喜欢) ③打一个鸡蛋，一定要打散后再拌入 ④接下来就想象一下大融合场景吧，用爱的手法揉捏他们 接下来烧一锅开水，等水沸腾后开始始边搓边下 。全部下完后，大火煮开，中途用漏勺撇一次浮沫，保证汤的清透，等几分钟煮开完功。 我一般会多做一点，煮熟后盛出丸子，凉透后用保鲜袋装好冷冻，想吃的时候就拿出来做汤，煮面等放一点，美味又健康，关键低脂不长胖。
我用煮丸子的汤又做了一个豆腐白菜锅，以后再写菜谱吧，总之很美味(ಡωಡ)hiahiahia
这个丸子一定要加入嫩豆腐，这样丸子口感会特别好 不至于硬梆梆。