把土豆洗净切成小块,放入锅中蒸熟
把葱花切碎,火腿肠切丁
鸡蛋放盐打散,蒸熟的土豆用勺子碾成土豆泥,把打散的鸡蛋,火腿,葱花,加入土豆泥中搅拌均匀
搅拌均匀以后有点稀,加点小麦粉,大概和没加之前的土豆一样的粘稠度就可以啦
不粘锅加油,用小勺子舀一块放入锅中,整理一下形状,煎至两面微焦