再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来

再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法
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再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法说明

慕斯可以称之为蛋糕中的极品,色泽和口感都让人回味无穷,制作过程也比一般的蛋糕简单,新手也很容易完成,跟着橙子做起来吧~

再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的食材和调料

#芒果慕斯和流心350g
吉利丁片12.5g
柠檬汁15ml
动物淡奶油150ml
细砂糖60g
芒果果肉夹心200g
无盐黄油30g
消化饼干80g
芒果350g
#饼干
无盐黄油30g
消化饼干80g

再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤

  1. 第1步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第1步

    无盐黄油倒入饼干碎

  2. 第2步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第2步

    混合好的饼干碎倒入模具

  3. 第3步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第3步

    加入细砂糖搅拌均匀

  4. 第4步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第4步

    吉利丁液倒入慕斯部分

  5. 第5步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第5步

    芒果慕斯蛋糕配方

  6. 第6步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第6步

    淡奶油打发好后全部倒入芒果泥

  7. 第7步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第7步

    芒果中间倒入芒果流心

  8. 第8步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第8步

    剩余慕斯倒入模具

  9. 第9步.再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤 第9步

    表面裱花装饰

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