酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切细丝，用水泡去多余的淀粉。中途换2次水。

2. 第2步.

   热锅放油，待油热了放入辣椒炒出香味，再倒入土豆翻炒，加入盐和鸡精，快速翻炒2分钟，倒入白醋翻炒均匀即可出锅。