喜欢雨天熬酱,搬一张小凳子坐炉边,一手翻书一手熬酱…………图上红色是西柚酱*此方子熬出来是100ml/瓶的量~(绿色-抹茶酱,黄色-黄桃酱)
这次用三个西柚,一个柠檬,白糖其实很随意放,后面尝味道不甜可以再加
一点点剥,把白色丝丝都剃掉!
果肉直接放锅里,挤一整个鲜柠檬汁,白糖放一些,慢慢熬,直至浓稠
装瓶
抹吐司🍞
西柚的汁水很多,要熬好一会儿,用大火熬到略浓稠了再改小火*瓶子消毒见<抹茶酱>制作里有