香蕉全麦马芬

香蕉全麦马芬的做法
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香蕉全麦马芬的做法说明

快速马芬,烤制时间刚刚好,表层酥脆,内里松软,无需糖油,适合减脂期早餐、零食。

香蕉全麦马芬的食材和调料

湿性材料:
kefir100g
鸡蛋1只(约52g)
香蕉(中)1只
干性材料:
全麦粉100g
PB2花生粉10ml
肉桂粉1/4tsp
苏打粉1/4tsp
泡打粉1/2tsp
少许

香蕉全麦马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    干性材料混合

  2. 第2步.

    香蕉捣成泥

  3. 第3步.

    湿性材料混合,加入香蕉泥

  4. 第4步.

    湿性材料倒入干性材料,搅拌混合至无干粉,分装至马芬杯,放入冰箱冷藏

  5. 第5步.

    烤箱200度预热5分钟,送马芬,上下火20分钟。

小贴士

硅胶马芬模具,即使不抹油,也特别容易脱模。

因为减脂戒精制糖期,所以没有额外加糖,香蕉甜度于我也足够。

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