
快手小家庭美食~经常要补货在冷冻柜
想吃时煮熟~爱吃干捞配上自制辣椒油醋碟

食材备齐 我买的是绞肉,根据自身喜好:芹菜和猪肉的视觉比例我是1:1(如果喜欢肉多些或菜多些随着自己来吧);芹菜拨筋,切的不是特细;没有香油用食用油代替吧(加油后的饺子口感棒棒)

肉和芹菜先拌匀了

盐、料酒、生抽、耗油通通放进去拌匀

然后呢~把油倒进去拌匀(量的话大概是让肉馅搅拌起来变得柔软有光泽😉) 这边呢我就用了多一点点的油没放鸡蛋(为什么不放鸡蛋~就是我一直以来不放鸡蛋也很好吃~不喜欢放这么多油的可以放鸡蛋少点油)

那就只剩把调好的馅料包进饺子皮里啦😊 我习惯的饺子包法

完成😎