
| Frischkäse | 300g |
| Feta-Käse | 200g |
| Joghurt | 1,5 EL |
| Olive, geschwärzte | 7 |
| Tomate(n) | 0.5 |
| Knoblauchzehe(n) | 1 |
| Salz und Pfeffer | n. B. |
| Paprikapulver | |
| Tomate(n), getrocknete in Öl | 6 |
Feta, getrocknete Tomaten, Oliven und die frische Tomate in kleine Stücke schneiden und in eine Schale geben.
Frischkäse, Joghurt und gepresste Knoblauchzehe hinzugeben (den Knoblauch alternativ in kleine Stücke schneiden). Mit etwas Pfeffer würzen. Gegebenenfalls Paprikapulver hinzufügen. Alles mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt besonders gut mit Pita-Brot.