珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   黑糖和清水混合，搅拌至黑糖融化

2. 第2步.

   黑糖水煮开，倒入木薯粉中，快速搅拌揉成团，再揉成一条条，切好搓成小丸子即可。 每颗0.5g左右，不要太大，难煮透。

3. 第3步.

   珍珠丸子先放入开水煮15分钟，捞出置于冰水。

4. 第4步.

   另外用黑糖加清水煮开加入半熟的珍珠丸子到有点胶质的状态即可。

5. 第5步.

   焦糖玫瑰花茶奶茶～