草鱼腩焖芋头

草鱼腩焖芋头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼腩用盐腌十分钟 下热油两面煎到金黄 等下焖才不容易烂，捞起沥干备用

2. 第2步.

   芋头切块用煎鱼的油 煎到金黄 表面有点硬

3. 第3步.

   把鱼倒进芋头里 ，放入姜片和葱粒 、沙茶粉 、盐 。炒一炒 ，倒进开水 ，水要没过芋头 ，盖上盖子 ，大火焖至剩下三分之一的汤汁就好了，加鸡粉拌匀，OK了。