心心念念想吃蟹,正好有好友从泰国带回的咖喱粉,决定来尝试一下咖喱蟹~
鲜活活面包蟹一只,用小刷子洗净
切块,放黄酒和姜片腌片刻
略煎一下蟹,金黄色后盛出。炒香葱姜蒜,放洋葱,倒蟹,放水,倒咖喱粉,煮大概十分钟,倒椰浆,放少许盐调味,大功告成~