小法棍和小圈圈酥

小法棍和小圈圈酥的做法步骤

1. 第1步.

   直接法 所有粉质 左右两边放盐和酵母 加入水 水的多少由面粉吸水性决定 成团后手揉后摔打面团（大概100下有的） 静止第一次发酵 2倍以上就可以了（我用了大概一个小时撑图片这样）

2. 第2步.

   轻微排气 30克一个面团 滚圆 休息15分钟

3. 第3步.

   预热后 上下230℃ 20分钟

4. 第4步.

   出炉

5. 第5步.

   感觉蛮好吃的 可以沾点酱

6. 第6步.

   内部组织

7. 第7步.

   多出来面团我加了花生酱和奶黄酱

8. 第8步.

   蛮好吃的 瞎捣鼓