自制琥珀珍珠

自制琥珀珍珠的做法步骤

1. 第1步.

   一片方糖

2. 第2步.

   放进开水煮

3. 第3步.

   粉自行放，250克到500克之间，留点干粉备用

4. 第4步.

   煮好的糖水

5. 第5步.

   煮开的方糖水，大概勺了四五勺水，可以自己掂量的

6. 第6步.

   用勺把水和粉拌均匀，开始揉粉团

7. 第7步.

   揉成团

8. 第8步.

   加点干粉，开始搓成一粒粒的珍珠

9. 第9步.

   搓好的珍珠

10. 第10步.

    把锅震一震，抖一抖，让粉全军覆没在珍珠上，这样就不会互相粘在一起

11. 第11步.

    放进开水煮，刚放进去一定要搅拌一下，以防粘锅

12. 第12步.

    煮到一半，把热水倒掉，过滤下凉水

13. 第13步.

    再重新放开水注意下，煮到熟了，珍珠外层颜色比较透，吃起来很Q弹就好了

14. 第14步.

    煮好用凉水再过滤下，保持Q弹性

15. 第15步.

    凉粉

16. 第16步.

    加西米珍珠凉粉葡萄干，放进煮好的奶茶，自制的烧仙草--完美！！！