香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈

香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法
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香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的食材和调料

大米1杯
1/2个
香菇8朵
土豆1个
胡萝卜1根
适量清
配料:油、生抽、料酒、食盐、老抽(少放)

香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤

  1. 第1步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第1步

    备好主料 1⃣️将土豆、胡萝卜切🔪小丁泡水备用; 2⃣️腊肉🥩切成薄片,洋葱切碎;

  2. 第2步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第2步

    3⃣️锅烧热放入少量油,煸炒腊肉出油,肥肉部分呈现成透明状,留出油将腊肉盛盘放一边;

  3. 第3步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第3步

    捞出

  4. 第4步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第4步

    用剩余的油炒洋葱碎,再放进滤干水分的🥔🥕

  5. 第5步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第5步

    倒入剩下的腊肉、洋葱碎

  6. 第6步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第6步

    4⃣️成烧尽半熟后放入少量老抽,生抽,料酒和盐调味后,加入适量清水煮沸♨️;

  7. 第7步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第7步

    5⃣️将锅里的料全部倒入盛大米的电饭煲里,拌匀后选择烧饭按钮,待40分钟左右电饭煲自动运行结束后焖2-3分钟后,开盖装碗开吃~🥢

  8. 第8步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第8步

    混入搅拌,让米粒充分与酱汁混匀

  9. 第9步.香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法步骤 第9步

    出锅啦!

小贴士

1、注意搭配米和水的比例,不要太稀
2、老抽要少量,易上色
3、土豆切块及时放进水里

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