其实这是周末的早晨，为了做搭粥的小菜，才炒的…不然早上很少有炒菜吃的吧🌝
嗯……很下粥，我是个吃粥就得有配菜的人啊，额……做的时候没想过建账户，所以没有单独的图，后期再补吧😄
1，准备碟子装水，土豆切片，再切丝，放入水里，是为了不氧化 2，准备干辣椒，蒜末，喜欢吃葱就放，我不喜欢就没放 3，将水沥掉，只留土豆丝 4，锅烧热，倒油，烧热，放干辣椒和葱末，几秒炒香 5，倒入土豆丝，翻炒一会儿，倒入白醋适量，翻炒一下，再倒入适量食盐，翻炒一下 6，快出锅前，洒适量鸡精 7，翻炒均匀，出锅
首先，你要用白醋，颜色才好看
其次，你要用黄土豆切丝，口感更好，因为我用白土豆用相同的做法口感会逊色，直到遇到了黄土豆
最后，不要炒太久，倒醋倒盐过1分钟不到就能出锅了，你自己尝一下就知道了，要洒点鸡精，不要太多
嗯，很好吃的，炒鸡好吃啊😋