素炒杏鲍菇J_小葱’S

素炒杏鲍菇J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：杏鲍菇洗净切片，青椒切丝，蒜切片，水淀粉调好，味极鲜酱油加适量饮用水稀释，防止直接入锅杏鲍菇直接吸收味极鲜导致过咸

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，待油温升高

3. 第3步.

   下入蒜片，煸香

4. 第4步.

   接着下入香鲍菇，杏鲍菇不要切太薄

5. 第5步.

   翻炒均匀，翻炒程度让杏鲍菇将油都吸饱

6. 第6步.

   像这样，锅中变成无油状态

7. 第7步.

   然后加入提前调好的味极鲜酱油汁，烹煮

8. 第8步.

   此时需要中火，待汤汁只剩三分之一

9. 第9步.

   此时的杏鲍菇会变色，因为吸收了味极鲜酱油汁，慢慢的杏鲍菇也会出汁

10. 第10步.

    接着加入青椒丝，翻炒均匀

11. 第11步.

    这时候汤汁又快要干了

12. 第12步.

    撒入适量鸡精，1-2克即可，翻炒均匀

13. 第13步.

    勾一个芡汁，倒入水淀粉

14. 第14步.

    这时候需要开一下大火，汤汁浓稠关火即可

15. 第15步.

    盛出装盘～

16. 第16步.

    来张近距离特写

17. 第17步.

    搭配米饭🍚馒头都可以～喜欢的可以试试