小刀面

小刀面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加鸡蛋加水揉光滑，醒半小时，再擀成薄面皮

2. 第2步.

   面皮擀好叠成z字形，记得两面一定要多放点干面粉防止粘连，然后如图切成细条，抖开

3. 第3步.

   锅里加水烧开，放入面条、青菜，再加一碗水煮面，准备空碗放入调味料：盐，鸡精，生抽，胡椒粉，猪油。倒入开水冲开

4. 第4步.

   面条捞出放入汤汁里，撒一把葱花，再配点豆米杂酱 嗯 就可以开吃啦😄