说重点,柠檬一定要去籽不然会苦;一定要用密封罐子存放;打底一层柠檬片,再一层百香果,再加蜂蜜盖过柠檬和百香果;以此类推装满,以蜂蜜封顶;不喜欢太酸中间层可加冰糖;密封冷藏5天,建议温水冲泡;
柠檬需要用盐搓洗,并浸泡20分钟,切片祛籽备用;百香果清洗后,对半切开将果肉挖出备用;
另外蜂蜜的选择并无讲究,品种虽多但都一般无二不会影响口感,我使用的百花蜂蜜;
用量我没有标注,我使用5斤百香果5斤柠檬,每罐1公升可出3罐有余;对于不爱饮白水的人群绝佳,大量的vc在里面并且抗氧化,大家做起来吧!