
夏天天热,来一道既快手又营养的蔬菜汤最好不过了,省时又省力😊蛋花汤完全是按照我家小胖的指导😄喝起来还不错,有时候感冒我们也会做蛋花汤,感冒的时候可以多放点白胡椒,出出汗感冒也会好得快~

准备食材:奶白菜摘好洗净,最好盐水中浸泡十分钟左右😊;鸡蛋打散成蛋液,其他调味品备好

汤锅中加入饮用水烧开~

水开后转小火,下入奶白菜

用筷子稍微翻一下

倒入蛋液,此时用筷子稍微搅拌两下,慢慢会出蛋花

接着加入鸡精,依个人口味,1-2克为宜

加入适量白胡椒

倒入水淀粉,稍微用勺子翻版两下,然后转大火

开锅后滴入一丢丢香油,此处忘记拍香油的图了,然后关火即可

撒入适量盐调味,就可以出锅了

鲜美的蛋花汤

很素净,很美味,很健康~来,干了这碗汤
1⃣️蛋液浇入锅中一定是小火
2⃣️勾芡会使蛋花汤稍微浓稠一点,并且蛋花也不容易散
3⃣️最后水开加点香油真的很香,味道上也鲜