【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!

【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法
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【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法说明

夏天喝凉茶,选对方法很重要!来自广州的徐鲤,分享两款宋代伊始的古法凉茶,温脾消暑、解表散寒,好喝又养生。学会老祖宗的这两招养生智慧,喝茶也能趣味满满,健康加分!

【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的食材和调料

#雪泡缩脾饮
缩砂仁12克
12克
草果18克
灸甘草12克
6克
白扁豆6克
面粉适量
适量
#紫苏饮
紫苏50克

【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤

  1. 第1步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第1步

    雪泡缩脾饮: 取少量面粉加水揉压成薄面皮,把18克草果完全包起来,放在铁架上微火慢烤,不时翻面至面皮呈焦黑色,放凉取籽备用;

  2. 第2步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第2步

    6克白扁豆用沸水浸泡十分钟,剥皮备用;12克乌梅肉提前剪碎;12克砂仁则捣碎;

  3. 第3步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第3步

    将准备好的草果、白扁豆、乌梅肉、缩砂仁,及12克炙甘草 、6克干葛 放入冷水中,煮开后转小火煎15分钟,关火前根据个人喜好,下冰糖用余温煮化;

  4. 第4步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第4步

    过滤后放凉,冰镇后口感更佳。

  5. 第5步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第5步

    紫苏饮: 取50克新鲜的紫苏叶,洗净后擦干水分;

  6. 第6步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第6步

    取一口铁锅烧热,把紫苏平铺在锅里,用微火焙干水分,至叶片开始萎蔫,散发出香气;

  7. 第7步.【古法饮茶】喝水就能养生,老祖宗的好方子!的做法步骤 第7步

    用沸水冲泡饮用:第一泡出汤倒掉不用,第二泡浸三五分钟,根据个人喜好加点白糖。

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