土豆红萝卜炖鸡腿肉

土豆红萝卜炖鸡腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，红萝卜切块；蒜子，姜丝备好；鸡腿切块焯水捞出；

2. 第2步.

   热锅加油，放入蒜子，炒出蒜味，放入土豆红萝卜，炒至到土豆有些微焦。

3. 第3步.

   加入鸡腿肉，加水不要没过食材，加入姜丝，酱油，蚝油，盖上盖子中火闷五分钟。

4. 第4步.

   最后大火收汁盐，试味不够加盐；色不够，加老抽。