椰蓉面包

椰蓉面包的做法
2人浏览0人收藏
收藏

椰蓉面包的做法说明

1.面团材料

椰蓉面包的食材和调料

高筋面粉200克
细砂糖50克
鸡蛋40克
牛奶80克
酵母3克
2克
奶粉10克
黄油30克
2.椰蓉馅
椰蓉80克
黄油30克
鸡蛋30克
细砂糖25克
牛奶30克

椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把面团的所有材料放入容器里(不包括黄油)把面团揉光滑(大约十分钟)

  2. 第2步.

    加入软化好的黄油到揉好的面团里,继续发酵半小时(面团发酵到2倍左右即可)

  3. 第3步.

    把制作椰蓉馅的所有材料放到干净无水的盆里搅拌均匀,分成六等份

  4. 第4步.

    取出面团挤压排气,平均分成六份,把面团压扁,取一份椰蓉馅包好

  5. 第5步.

    把包好椰蓉的面团擀成椭圆形,对折一下,再对折,尖头向上用刀切开,摆成心形

  6. 第6步.

    把面包表面刷一层蛋液,放入140度的烤箱十分钟(我用的千石阿拉丁烤箱不需要预热)

小贴士

小烤箱温度太高,面包容易硬影响口感

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页