巧克力夹心面包

巧克力夹心面包的做法
5人浏览0人收藏
收藏

巧克力夹心面包的食材和调料

鸡蛋面包用)1个
高筋面粉400克
黄油50克
酵母5克
细砂糖40克
牛奶210克
鸡蛋(涂抹用)1个
巧克力适量

巧克力夹心面包的做法步骤

  1. 第1步.巧克力夹心面包的做法步骤 第1步

    将牛奶,面粉,细砂糖,酵母混合。揉面

  2. 第2步.巧克力夹心面包的做法步骤 第2步

    揉成面团后,放入黄油。继续揉面。

  3. 第3步.巧克力夹心面包的做法步骤 第3步

    将面团揉至可以拉出一层薄膜。

  4. 第4步.巧克力夹心面包的做法步骤 第4步

    盖保鲜膜,放到温暖的环境发酵。

  5. 第5步.巧克力夹心面包的做法步骤 第5步

    发至两倍大。拿出,搓揉排气。

  6. 第6步.巧克力夹心面包的做法步骤 第6步

    将面团分成8份,盖保鲜膜,放置15分钟。

  7. 第7步.巧克力夹心面包的做法步骤 第7步

    将小面团排气,擀成片,放入巧克力,卷起来。

  8. 第8步.巧克力夹心面包的做法步骤 第8步

    另一个鸡蛋打散,刷在面包上。

  9. 第9步.巧克力夹心面包的做法步骤 第9步

    烤箱中层,180度烤18-20分钟。 完成!

小贴士

1. 两个鸡蛋其中一个是用来增加面包的色泽的,不要一开始就都放进去哦。
2. 不爱喝牛奶或者不能喝牛奶的可以把牛奶换成水,不过记得要适当减小用量以免面团太湿。
3. 面团揉到可以拉出膜不容易,我是用揉面机揉的。但是对于拉出膜没有那么高要求,可以适当减少工序。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页