西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法
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西班牙海鲜饭的食材和调料

5-6只
鱿鱼1只
青口5只
藏红花(或红花)少许
珍珠米
红甜椒各1个
1个
鸡汤适量
少许
黑胡椒粉少许
番茄1只
文蛤适量
葡萄酒少许

西班牙海鲜饭的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第1步

    将番茄,洋葱,青红甜椒切粒

  2. 第2步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第2步

    青口洗净,除去绒毛,鱿鱼切片

  3. 第3步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第3步

    锅烧热,加入油,将洋葱炒香后,放入切好的番茄和红椒丁,炒出香味。

  4. 第4步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第4步

    在锅内加入适量的米和红花,翻炒出香味。

  5. 第5步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第5步

    喷入白葡萄酒,烧干酒味。

  6. 第6步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第6步

    加入鸡汤,没过米表面,让米吸收水分

  7. 第7步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第7步

    最后加入海鲜,用盐,黑胡椒粉调味

  8. 第8步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第8步

    加盖或者蒙上锡纸,大火煮沸后改小火,焖煮30分钟左右即可

  9. 第9步.西班牙海鲜饭的做法步骤 第9步

    最后拌入青甜椒粒,稍焖即可

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