好的沙拉，必须食材新鲜，搭配得当。就算是配料相同，酱汁不同，滋味千差万别。海鲜+土豆？虽不是想象中的大快朵颐，但前者海味满满，后者软糯可爱，佐以酱汁调和，立马收获一种在克制中爆发出来的加倍的美味。
土豆去皮切成小块，放到沸水中加1小勺盐煮熟。
煮到筷子可以轻松穿透土豆，就可以捞出来备用了。
另外烧一锅水，把淡菜、蛏子放进去烫熟，开壳了就可以捞出来了。
土豆块加1小勺蒜泥、1小勺蜂蜜、2克盐、2克黑胡椒和一点点的柠檬屑，再放入淡菜、蛏子肉搅拌均匀。
最后可以加点带壳的淡菜来点缀，再淋一些柠檬汁提味。
这个沙拉做好可以直接吃，或者是放到冰箱里冷藏一下，更清爽哦。