炖雪菜豆腐昂刺鱼

炖雪菜豆腐昂刺鱼的做法步骤

1. 第1步.

   昂刺鱼洗净后擦干拍点干淀粉

2. 第2步.

   汽油过，炸香葱姜蒜，放入昂刺鱼两面煎黄。倒入黄酒煮开，放入雪菜煸炒，放入生抽，老抽，糖，盐，加入热水，放入豆腐，煮开，小火炖入味。

3. 第3步.

   大火收收汁后撒葱花。出锅。