准备葱姜蒜
切片
热锅加油,油热后加入葱姜蒜,等待有蒜香味(如果加肉就在这时加,把肉丝炒成白色熟了),加点生抽或者酱油都行,喜欢深颜色就多加,不喜欢就少加,喜欢酱香味就加酱
加入豆芽,大火翻炒,大火很重要
等到豆芽九成熟,软了的时候(最简单的方法尝一尝)加韭菜,加盐,翻炒均匀等韭菜变成深绿色就好了
出锅了
没有韭菜用葱代替也行,多一点