三文鱼肠

三文鱼肠的做法
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三文鱼肠的做法说明

育儿课堂:
三文鱼的蛋白质、脂肪和B族维生素含量和鸡肉、牛肉等瘦肉相当,它的铁和锌含量低于肉类,这也意味着不能指望吃三文鱼来满目宝宝的铁和锌摄入,那三文鱼既不能补钙也不能补维生素A,也不是补铁和锌的超级食材,那它还剩下什么优势呢?其实三文鱼最大的优势就是含有4种omega-3脂肪酸,DHA 1.1克,DPA 0.39克,EPA 0.86克,ALA 0.15克,以妈妈们最重视的DHA举例,每100克含1100毫克DHA,这意味着宝宝只要吃10克三文鱼就可以满足每日DHA的摄入。三文鱼肠,做好后,冷冻保存剩余的部分,每日添加在辅食中一部分,就可以高枕无忧的的满足每日DHA需要啦,你还在额外给宝宝购买DHA吗?学会科学辅食添加,钱袋子就轻松捂住了!

三文鱼肠的食材和调料

三文鱼100克
米饭30克
豆腐20克
面粉10克
鸡蛋1个
柠檬1片
银鱼2克
适量

三文鱼肠的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼肠的做法步骤 第1步

    准备所有食材

  2. 第2步.三文鱼肠的做法步骤 第2步

    1.三文鱼切碎用柠檬腌制15分钟左右去腥

  3. 第3步.三文鱼肠的做法步骤 第3步

    2.豆腐焯水去腥 3.三文鱼、米饭、豆腐放入料理机中 4.打入鸡蛋搅打成泥

  4. 第4步.三文鱼肠的做法步骤 第4步

    5.加入面粉和银鱼粉搅匀

  5. 第5步.三文鱼肠的做法步骤 第5步

    6.模具刷核桃油 7.用裱花袋将鱼糊挤入模具中

  6. 第6步.三文鱼肠的做法步骤 第6步

    8.上锅蒸10-20分钟即可

  7. 第7步.三文鱼肠的做法步骤 第7步

    香喷喷的三文鱼肠就做好了!

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