黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。其中，所含锰、锌 、铜等无机盐大比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养！
混合所有材料 揉光面团（牛奶根据面粉的吸水性 边倒边加）
盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵两倍大
手指沾上面粉戳下去不回缩就可以
然后讲面团分成六份 揉光搓圆
冷水烧开
蒸一刻钟即可
超喜欢有层薄薄皮的馒头😋
