素炒佛手瓜J_小葱’S

素炒佛手瓜J_小葱’S的做法
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素炒佛手瓜J_小葱’S的做法说明

前几天做过一次肉丝版佛手瓜,
今天来一版素的,也很好吃😋

素炒佛手瓜J_小葱’S的食材和调料

佛手瓜2个
青椒半根
青豆(豌豆)适量
蚝油适量
饮用适量
适量
适量
2瓣

素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤

  1. 第1步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第1步

    佛手瓜,洗净

  2. 第2步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第2步

    切丝儿备用

  3. 第3步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第3步

    蚝油加适量水调成蚝汁

  4. 第4步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第4步

    调好以后的状态

  5. 第5步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第5步

    蒜,切丝儿

  6. 第6步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第6步

    锅中倒油,油热先放蒜丝儿,煸香

  7. 第7步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第7步

    然后下佛手瓜丝

  8. 第8步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第8步

    翻炒均匀

  9. 第9步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第9步

    佛手瓜丝半透明加入青豆

  10. 第10步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第10步

    翻炒均匀

  11. 第11步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第11步

    倒入蚝油汁

  12. 第12步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第12步

    翻炒均匀,煮制1-2分钟

  13. 第13步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第13步

    加入青椒丝儿

  14. 第14步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第14步

    加入鸡精调味,翻炒均匀,汤汁慢慢变少关火出锅

  15. 第15步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第15步

    盛出装盘

  16. 第16步.素炒佛手瓜J_小葱’S的做法步骤 第16步

    很绿很绿有木有😄,依旧很美味~

小贴士

1⃣️蚝油调和成汁倒入锅中翻炒一个是不容易糊锅,另一个不会太咸
2⃣️这个菜中若加入适量虾米皮也会很鲜,喜欢的话可以试试

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