西兰花炒虾仁J_小葱’S

西兰花炒虾仁J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：西兰花洗净切成小朵，虾仁解冻冲洗干净，其他调味料备好

2. 第2步.

   锅中烧水

3. 第3步.

   水烧开下入西兰花

4. 第4步.

   西兰花变色关火关火立马盛出

5. 第5步.

   迅速盛出避免过分焯水西兰花氧化

6. 第6步.

   炒锅中倒入适量油，油热下入蒜片煸香

7. 第7步.

   然后放入虾仁，翻炒

8. 第8步.

   加入料酒，去腥杀菌

9. 第9步.

   翻炒至虾仁微微变色

10. 第10步.

    倒入焯好的西兰花翻炒

11. 第11步.

    倒入提前调好的蚝汁儿

12. 第12步.

    撒入适量盐调味，翻炒均匀

13. 第13步.

    出锅前撒量为一汤匙的花椒水，提鲜，花椒水是个神器，烹制菜肴有独特香味

14. 第14步.

    勾一个芡汁，翻炒一下，锅中汤汁浓稠关火

15. 第15步.

    这时候已经香味四溢了

16. 第16步.

    盛出装盘

17. 第17步.

    来张近距离特写

18. 第18步.

    先吃虾仁🍤？

19. 第19步.

    先吃菜花🥦？

20. 第20步.

    来，干了这盘鲜美的西兰花🥦虾仁🍤～