饽花

饽花的做法
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饽花的做法说明

七夕的习俗吃饽花,于是乎我决定自己试一次

饽花的食材和调料

鸡蛋5个
酵母10克
100克
面粉800克
牛奶500ml
花生约60ml

饽花的做法步骤

  1. 第1步.

    先把干酵母用少量温水化开,然后把鸡蛋,糖,牛奶,花生油还有酵母放一个容器里搅拌均匀,之后倒入面粉里,加适量水活和成面团。用保鲜袋盖住面盆开始醒面需要大约一个半小时

  2. 第2步.饽花的做法步骤 第2步

    面醒好后稍微揉一下,切成小段,然后放木头卡子里做成饽花。

  3. 第3步.饽花的做法步骤 第3步

    做完后需要醒一下面,看着饽花开始膨胀了就可以放入烤盘然后进烤箱了。

  4. 第4步.饽花的做法步骤 第4步

    我没有预热烤箱感觉没必要,调节上管温度140℃,下管温度150℃,时间15分钟,12分钟后可以把饽花翻个个这样不至于一面糊了另一面没有颜色。

  5. 第5步.饽花的做法步骤 第5步

    最后烤箱停了可以过一分钟再打开~成品是不是很不错😊

  6. 第6步.饽花的做法步骤 第6步

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