红心火龙果小馒头

红心火龙果小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   红龙果去皮切块加少量水打成果汁，过滤去籽；

2. 第2步.

   火龙果汁300g，盐2g，糖30g，中筋面粉600g放入面包机中，在面粉顶部挖洞加酵母5g，启动和面程序，在末期加入软化黄油片；

3. 第3步.

   揉好面后分几部分进行整形。先把面团擀开成长方形，一边开始卷起成棍型，切小段。 我这里分层不是很明显。可能跟沾粉有关系。

4. 第4步.

   上笼蒸20分钟。时间到后不要立即开盖，稍等十来分钟略微冷却后再开盖。