鸡腿肉炖香菇土豆

鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤

1. 第1步.

   先把冰箱里的鸡腿肉用凉水解冻15分钟

2. 第2步.

   如果是干的香菇用水泡发即可。 如果是鲜的去根把香菇撕成4半

3. 第3步.

   把土豆去皮。切成小块

4. 第4步.

   把切好的鸡腿肉下锅煮出血水。 放置一边准备备用。

5. 第5步.

   把撕好的香菇下水煮开。捞出准备备用

6. 第6步.

   起锅烧油。下入姜。大料。干辣椒炒香。

7. 第7步.

   下入提前准备好的鸡腿肉。把水炒干炒至金黄色。

8. 第8步.

   倒入料酒。酱油。炒出香味。倒入提前准备好的土豆香菇。倒入热水。 热水会让口感更佳。热水抹过菜即可。 大火开盖煮10分钟。 加入盐适量。小火盖盖子煮10分钟。出锅。