在朋友家吃过一次,回家女儿就一直玩我泡鸡爪吃,一次就成功
冷水下锅把鸡爪过水筹下捞出,另换一锅水,水烧开放入鸡爪、料酒、姜片,盖上盖子煮10分钟,捞出放入事先准备好的凉开水浸泡20分钟
蒜、姜、柠檬切片,辣椒切小粒放入醋、糖、生抽,把冷确的鸡爪放入。
冰箱冷藏一晚,第二天早上就可以开吃了,相当入味,小朋友超级喜欢吃