柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果鸡爪的做法
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柠檬百香果鸡爪的做法说明

我喜欢吃鸡爪子,小时候喜欢妈妈做的红烧鸡爪,长大了偶尔喜欢不一样的味道,正好家里有百香果,柠檬🍋,这次做个酸酸甜甜的鸡爪子给妈妈尝尝😄

柠檬百香果鸡爪的食材和调料

金锣鲜鸡爪一包约两斤
柠檬两个🍋
百香果两个
辣椒
冰凉的白开
盐,,醋,酱油,味极鲜,料酒

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第1步

    做鸡爪子前先冰两袋凉白开,也可以用干净的瓶子,家里没瓶子小媳妇儿我急中生智呀哈哈

  2. 第2步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第2步

    用的金锣鸡爪,从原袋里拿出来直接自来水洗净,去指甲。

  3. 第3步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第3步

    把鸡爪子切吧切吧剁吧剁吧,让它变小😄这个大小随心情变化吧,小点好入味儿。

  4. 第4步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第4步

    锅里凉水,加姜片,(葱段),料酒,煮沸撇浮沫,继续中火煮十五分钟捞出过凉水,洗干净同时降降温。

  5. 第5步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第5步

    步骤一冰的凉白开已经很凉了,倒入盆里浸泡鸡爪子,给它们彻底降温,这样会更加QQ弹弹哦~经品尝确实球弹的很呢~

  6. 第6步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第6步

    鸡爪子泡冰浴时候把柠檬百香果呀用盐搓洗干净,一头半大蒜切沫,辣椒切断吧

  7. 第7步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第7步

    鸡爪捞出控控水,放盆里,加百香果那一盘子料,加盐,糖,醋,酱油(很少一点,颜色重了不好看,我觉得),味极鲜,搅拌均匀,自己吃用手抓一下也可以嘛哈哈

  8. 第8步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第8步

    搅拌均匀,我又放进保鲜袋给来了个五分钟的全身摇摆,哈哈,一定会更入味儿的,然后封好口,放进冰箱冷藏一宿,期待美食吧

  9. 第9步.柠檬百香果鸡爪的做法步骤 第9步

    冷藏好的鸡爪子,打开袋子就闻到了百香果那抹香甜和柠檬的清新,迫不及待偷尝一块儿,吼吼~美妙极了

小贴士

喜欢吃辣的多加点辣椒呗~

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